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沖縄のおいしい話 Prt.6 – スイーツ#2

朝のランニング中に遭遇した野うさぎ。行きの道では私に驚いて目の前を走り抜け、帰り道では草むらに座り込み、じっと目の前の畑を見つけていました。かわいいですね。畑のオーナーさんにとっては、畑を荒らされるので”かわいい”なんて思えないのでしょうが…

では、沖縄のおいしい話、スイーツ#2へ戻りましょう。

今日は、フルーツたっぷりのタルトがおいしいお店オハコルテから。こちらは沖縄に4店舗あります。

私たちがよくお邪魔したのは、那覇市の松尾店。国際通りから歩いてすぐのお店です。こじんまりとした店内には、イートインスペースがあり、ガラスケースには色鮮やかなフルーツをたっぷりのせた、かわいい小さなホールタルトが綺麗に並んでいます。

カットのタルトはなく、直径7cmの小さなタルトにお店のこだわりがあるそうです。そして、フルーツそのものを食べるよりもさらに美味しくなるようにと、素材の魅力を引き出すためにいろんな工夫をされているそうです。 “沖縄のおいしい話 Prt.6 – スイーツ#2” の続きを読む

沖縄のおいしい話 Prt.5 – スイーツ

さて、また沖縄のおいしい話に戻ります。今日は、大好きなスイーツの話題。沖縄にはおいしいだけではなく、食材にもこだわったスイーツのお店がたくさんあります。

今日はまず、私のお気に入りNo.1スイーツのお店ハッピーベリーから紹介したいと思います。こちらのお店の1号店は、福島県福島市にあります。オーナーの方は、2011年の東日本大震災をきっかけに沖縄に移住され、うるま市に2号店を開店されましたが、その後移転して、現在は浦添市仲間にお店があります。移転したばかりの時は、まだカフェの方は、家具を揃えている段階だったので、テイクアウトのみでしたが、次第に素敵な家具が揃い始め、カフェとしても楽しめるお店となりました。d0140817_1238746

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沖縄のおいしい話 Prt.4 – ピザが食べたくなったら…

沖縄に住んでいた頃、我が家はピザが食べたくなった時は、今日紹介する2軒のお店のどちらかにいつもお邪魔していました。

まずは那覇にあるBACAR(バカール)。佇まいを見ると日本だと思えないほど、とってもオシャレなお店。o0550041312158410346 “沖縄のおいしい話 Prt.4 – ピザが食べたくなったら…” の続きを読む

沖縄のおいしい話 Prt.3 – 沖縄のパンを食べ尽くす!その2

こんにちは。昨日のブログで紹介しきれなかったので、沖縄のパン屋さんその2です。

家からほど近い場所にあった宜野湾市スプーンベーカリー。こちらのベーグルがとってもおいしくて、ベーグルが食べたくなったらよくこちらにお邪魔していました。ベーグル店内のインテリアも素敵で、ゆったりと食事もできます。サンドイッチやパンケーキのような軽食もあれば、カレーやチキンなどの食事メニューも充実しています。お料理教室も開いていらっしゃるようです。201464チビマフィンおからベーグルや卵、乳製品を使用しないベーグルなど種類も豊富です。マフィンやケーキもたくさんあって、いつもついつい買いすぎてしまうほどでした。 “沖縄のおいしい話 Prt.3 – 沖縄のパンを食べ尽くす!その2” の続きを読む

沖縄のおいしい話 Prt.2 – 沖縄のパンを食べ尽くす!

また”沖縄のおいしい話”に戻りたいと思います。スペイン在住ながら、沖縄の話題を続けるのは恐縮ですが、どうぞお付き合いください。

我が家はパンが大好きです。沖縄にいた頃も、グルメ雑誌でおいしそうなパン屋さんを見つけては、ドライブがてらいろんなお店を訪れました。沖縄には、こだわりのおいしいパン屋さんがたくさんあります。私たちお気に入りのパン屋さんをリストアップすると果てしなく続きそうなので、今日はその中でも当時家からも近く、かなり頻繁に通っていた宜野湾市周辺のお店から紹介したいと思います。

まずオーナーさんがフランス産や国産の小麦粉にこだわって作っている北谷のベーカリーエピドゥブレ。車を運転中にふと、”焼きたてパン”の文字が目に入り、すかさず看板の指示通りに方向転換して見つけたパン屋さんです。app-026483100s1398996112

 

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