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スイーツ

お気に入りスイーツ “タルトタタン” @ PARKROYAL Yangon

PARKROYAL Yangonロビーにあるデリ&スイーツコーナー。ミャンマー人ペイストリーシェフ自慢のスイーツやテイクアウト用にサンドイッチやサラダも並びます。

中でも私のお気に入りは”タルトタタン”。キャラメリゼされたりんごを敷き詰めてタルト生地をかぶせて焼いたフランス菓子。 “お気に入りスイーツ “タルトタタン” @ PARKROYAL Yangon” の続きを読む

PARKROYAL Yangon周辺散策Prt.1 “easy cafe”

西日本の各地で台風11号の影響が出ているようです。台風の進路にあたる地域のみなさん気をつけてくださいね。

長野も昨日からずっと雨。今朝ベランダへ出てみると、カモシカが雨宿り。
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Raffles Hotel Wine, Food & Arts Experience Prt.5

2009年にラッフルズホテルシンガポールで開催された”Raffles Hotel Wine, Food & Arts Experience”を、紹介する記事を書き始めて今回でPrt.5になりました。長くなってしまいましたが、今日で最後です。

今日はPrt.4に引き続き、 最終日に行われたブランチのビュッフェの様子をご紹介したいと思います。

まずチーズステーションから。こういうイベントでは、普段お店で見たことがないようなチーズに出会えるので、少しずつでも全部味見したくなりますね。

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シンガポールで”食べて、食べて、また食べて…”

スペイン在住時にはよくこのシリーズを書きましたが、今回はシンガポール編です。

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スペインでも食べ、シンガポールへ行ったら、久しぶりのアジアの味に嬉しくてまた食べ、ヤンゴンでは初めて食べる料理が美味しくてまたまた食べ、日本へ戻ってからも、久しぶりの日本の味に、言うまでもなく食べ続け…

結局、常に食べ続けている私です。 しかし、エクササイズは怠りません。「食べたら動く」をモットーに、毎日継続!時間があまりとれない日も、モチベーションが上がらない日でも、10分間の腹筋や、20分程度の加圧トレーニング、縄跳び、ウォーキングなど、できる時間を使ってとにかく継続することを心がけています。

食事制限のダイエットでは継続は難しいですし、かと言って年齢とともに代謝能力は低下しますから、体に良い美味しいものをしっかり食べ、気持ちが満たされた上で、運動を楽しむ。そしてしっかり寝る!これに限りますね。 “シンガポールで”食べて、食べて、また食べて…”” の続きを読む

沖縄のおいしい話 Prt.6 – スイーツ#2

朝のランニング中に遭遇した野うさぎ。行きの道では私に驚いて目の前を走り抜け、帰り道では草むらに座り込み、じっと目の前の畑を見つけていました。かわいいですね。畑のオーナーさんにとっては、畑を荒らされるので”かわいい”なんて思えないのでしょうが…

では、沖縄のおいしい話、スイーツ#2へ戻りましょう。

今日は、フルーツたっぷりのタルトがおいしいお店オハコルテから。こちらは沖縄に4店舗あります。

私たちがよくお邪魔したのは、那覇市の松尾店。国際通りから歩いてすぐのお店です。こじんまりとした店内には、イートインスペースがあり、ガラスケースには色鮮やかなフルーツをたっぷりのせた、かわいい小さなホールタルトが綺麗に並んでいます。

カットのタルトはなく、直径7cmの小さなタルトにお店のこだわりがあるそうです。そして、フルーツそのものを食べるよりもさらに美味しくなるようにと、素材の魅力を引き出すためにいろんな工夫をされているそうです。 “沖縄のおいしい話 Prt.6 – スイーツ#2” の続きを読む

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