ラッフルズホテルシンガポールをグルメなしでは語れません。前回ご紹介したティフィンルームのカレービュッフェ以外にも、人気のレストランがたくさんあります。

というわけで、今日はラッフルズホテルのレストランやバーをご紹介したいと思います。

まずは、ラッフルズグリル。1923年にオープンした、コンテンポラリーなフランス料理が堪能できる、格式高いレストラン。豊富なワインコレクションにも注目です。

ラッフルズホテルには、ワインに情熱を注ぐ素晴らしいソムリエたちが揃っています。ワインの話を語りだすと止まらないような熱いソムリエばかりなので、お好みの美味しいワインをセレクトしてくれること間違いなしです!
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ラッフルズホテルアーケードの2階にある、ロングバーステーキハウス。オーストラリア産やアメリカ産のプライムカットステーキや、クオリティの高いシーフードも堪能できるレストランです。 L1040629

以前訪れたことがありますが、ボリュームたっぷりで、とても柔らかいステーキでした。

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出典: http://sg.dining.asiatatler.com

軽くカフェでお食事ならアーテンズベーカリー。ラッフルズシティ側からの入り口からも利用できます。カジュアルな装いで気軽に利用できるカフェ。 朝食や午後のティータイムに気軽に利用できるカフェです。

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出典: http://www.raffles.com/singapore/dining/ah-tengs-bakery/
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出典: http://sg.asia-city.com/restaurants/singapore-restaurant-reviews/ah-tengs-bakery

ヤシの木やシンガポール原産植物に囲まれたラッフルズコートヤード。トロピカルな雰囲気満載の開放的な中庭でいただくイタリア料理。

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本格的なパスタや焼きたての釜焼きピザ。テラコッタ製の小さな壺で頂くワインも最高ですね。

出典典:https://www.facebook.com/raffleshotelsingapore
出典: https://www.facebook.com/raffleshotelsingapore

ピーナッツの殻を床に捨てることで有名なロングバー。1915年にバーテンダーNgiam Tong Boonによってあのシンガポールスリングを生み出されたのもこのロングバーです。そしてシンガポールスリングが誕生してから、今年で100年!今もなお世界各国の人々に愛飲されています。

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出典: https://www.facebook.com/raffleshotelsingapore

ティッフィンルームのインド料理ビュッフェについての詳細は、以前ご紹介しましたので、こちらからどうぞ。 L1040656

そして、ゆったりと午後の贅沢な時間を楽しみたい方には、ティフィンルームのハイティーもオススメです。

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出典: https://www.facebook.com/raffleshotelsingapore

ホテルロビーにあるライターズバー。ホテルに滞在していた作家や、このホテルのことを記した作家たちへの敬意を表して作られたそうです。ワインやシャンパンはもちろん、日本のニッカウイスキーやサントリーの山崎や響なども揃っています。 L1040587

最後にご紹介するのは、バー&ビリヤードルーム。1896年に建てられた建物は、かつてはビリヤードホールとして使われていました。現在はウイスキーバーとして、400種類以上もの選び抜かれたウイスキーのコレクションが楽しめます。世界からの限定エディションのウイスキーなども揃えられているそうです。

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日曜日にはサンデーブランチが開催されています。天気が良い日には、テラス席に座ってのんびりと食事をいただくのもいいですね。夫がホテルマネージャーとして勤務していた当時も、サンデーブランチが開催されていたので、よく家族や友人と一緒に訪れた事を思い出します。

ラッフルズホテルに限らず、シンガポールのホテルでは、平日のランチ、ディナービュッフェ以外に、日曜日の豪華なサンデーブランチが人気です。

次回は、シンガポールのサンデーブランチについてご紹介したいと思います。

ラッフルズホテルシンガポール
フリーダイヤル予約Tel: +(1) 800 768 9009
ホームページ: http://www.raffles.jp/singapore/

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