また”沖縄のおいしい話”に戻りたいと思います。スペイン在住ながら、沖縄の話題を続けるのは恐縮ですが、どうぞお付き合いください。

我が家はパンが大好きです。沖縄にいた頃も、グルメ雑誌でおいしそうなパン屋さんを見つけては、ドライブがてらいろんなお店を訪れました。沖縄には、こだわりのおいしいパン屋さんがたくさんあります。私たちお気に入りのパン屋さんをリストアップすると果てしなく続きそうなので、今日はその中でも当時家からも近く、かなり頻繁に通っていた宜野湾市周辺のお店から紹介したいと思います。

まずオーナーさんがフランス産や国産の小麦粉にこだわって作っている北谷のベーカリーエピドゥブレ。車を運転中にふと、”焼きたてパン”の文字が目に入り、すかさず看板の指示通りに方向転換して見つけたパン屋さんです。app-026483100s1398996112

 

app-013836200s1398407223ハード系のパンを中心に惣菜パンやスイーツ系のパンもありますが、我が家のお勧めは”ロデブ”。中はもちもちで外は噛みごたえのある生地のシンプルなパン。バゲットや、ドライフルーツやチーズが入ったパンもおいしいです。

111207_1742そして、年に1度のクリスマス時期になると、自家製シュトーレンが店頭に並び、私たちは事前に予約して購入していました。今までに数々のシュトーレンを食べてきましたが、エピドゥブレさんのシュトーレンは、その中でも私たちのお気に入りです。

エピ ドゥ ブレ

沖縄県中頭郡北谷町北前1-11-11

営業時間: 8:00 – 19:00

定休日: 日曜日

Tel: 098-911-6062

次は宜野湾市嘉数にある宗像堂shopきっと沖縄の方だけではなく、観光で沖縄を訪れた方もご存知の方が多いのではないでしょうか。沖縄のガイドブックならどの本にも載っているのではないかと思うほどの人気のパン屋さんです。天然酵母と手作りの石窯を使用しているこだわりのパン屋さん。外人住宅を改装した個性的なお店で、店内はこじんまりとしていますが、中には天然素材で作られた体に良さそうなパンが所狭しと並んでいます。当時はよく、焼きあがる曜日と時間に合わせてお邪魔したものです。001バターやクリームを使わず、リンゴ、長芋、人参、炊いたご飯、黒糖、三温糖、オリーブオイルなど体に良いものばかりで作られたやさしい味のパンです。宗像堂さんのパンは、重くずっしりとして、かめばかむほど味が出てくるようなそんなパンばかりです。白くてふわふわしたパンがお好みの方も一度食べてみると、そのおいしさにハマるはず!

000バナナやくるみ、シナモンのパンや、ローズマリーとレーズンとハチミツを組み合わせたパン、ウコンを練り込んだパンなど、珍しいパンもたくさんあります。

今思い出すだけでまた食べたくなってきました。沖縄在住の方が羨ましい…

通販で全国発送もされているので、ご興味のある方はホームページを覗いてみてはいかがでしょうか。

宗像堂

沖縄県宜野湾市嘉数1-20-2

営業時間: 10:00 – 18:00

定休日: 水曜日

Tel: 098-898-1529

Email: enjoy@munakatado.com

沖縄のパン屋さんの話を始めると、美味しいお店がたくさんありすぎて話は尽きません。

こちらも家からほど近かった宜野湾市宇治泊にある宇治泊製パン所 “Sourire”(スーリール)。沖縄へ引っ越して間もない頃にジョギング中、偶然お店の前を通りかかり、気になったので後日訪れたその日から、ほぼ毎週日曜日には訪れていたのではないかというくらい、頻繁にお邪魔しました。

100408_1232~02ハード系もふわふわ系のパンもどちらも種類が豊富で、甘いパンもチーズやソーセージの入った惣菜パンもたくさんあります。サンドイッチもとってもおいしいです。黒糖ラスクやスコーンもお勧めです。

1_1中でも私たちが行くと必ず買っていたパンは、ゴルゴンゾーラチーズとハチミツが入ったパン。この組み合わせはたまりません!機会があれば是非一度ご試食ください。きっとハマること間違いなしです!

宇治泊製パン所”Sourire”(スーリール)

沖縄県宜野湾市宇地泊734

営業時間: 10:30 – 21:00

定休日: 毎週月曜日、隔週火曜日

こちらもよく訪れた北中城にあるプラウマンズベーカリーカフェ。外人住宅を改装し、店内はラスティックなインテリアで、家具や雑貨にもこだわりを感じられました。北中城の丘の上にあるので、天気の良い日は、眺めの素晴らしい素敵なお庭で食事も可能です。もちろんパンのみの購入も可能。人気のあるカフェなので、ランチの時間が限られている方は予約をされることをお勧めします。plmnsプラウマンズベーカリーカフェ

沖縄県中頭郡北中城村安谷屋927-2

定休日: 水曜日

営業時間: 8:00 – 16:00 (朝食8:00 – 11:00 ランチ: 10:00 – 15:00)

Tel: 098-979-9097

*この記事の写真はお店のブログからお借りしています。

私たちの住んでいた地域周辺だけでもこれだけおいしいパン屋さんがあるほど、沖縄にはおいしいこだわりパン屋さんがたくさんあります。まだまだ紹介したいパン屋さんがあるので、つづきはPrt.3で。

関連記事: 加圧トレーニング −私の出会った素敵な人たち Prt.2− in 沖縄突然ですが沖縄の話沖縄のおいしい話 Prt.1 – 沖縄と言えば…

ここで紹介しているお店は、あくまでも”我が家のお気に入り”ですので、”行ってみたけど好みではなかった”という場合はご了承ください。ランキングに参加しているので、良かったらシーサーをクリックお願いします!

IMG_1718
“にふぇーでーびる… “