ホテリエである夫の仕事上、2−3年毎に引越しを繰り返す生活。スペインへ来て1年ほど過ぎましたが、ここへ来る前は沖縄に2年半ほど住んでいました。(関連記事)沖縄には食材にこだわったおいしいお店がたくさんあります。沖縄料理や沖縄そばはもちろん、ピザ、ステーキ、フレンチ、ラーメンとジャンルは様々です。私たちも2年半の間にお気に入りのお店をたくさん見つけました。その中からいくつか紹介したいと思います。

まず沖縄と言えばやはり沖縄そばが有名ですので、まず沖縄そばのおいしいお店を紹介したいと思います。沖縄にはたくさん沖縄そばのお店があるので、好みはいろいろあるかもしれませんが、私たちが食べた中ではこの2軒がお気に入りです。

まず宜野湾市伊佐の根夢(ごん)。第三回沖縄そば王の大会で優勝したお店です。もともと、居酒屋でそばを出したら好評だったので、そば専門店をこの伊佐にオープンされたそうです。私たちはただ近所にあったというだけで、何も知らずに入ってみたら、すごくおいしかったので、調べてみるとそういうことでした。どうりでおいしいはずです。

お昼時には超満員で、駐車場は常に満車で路駐でも間に合わないような状態が、ほぼ毎日のように続いていました。そばは、太麺でもっちり系。スープがとてもあっさりしていて絶品です!ソーキや三枚肉もしつこくなくて、お肉の脂が苦手な方でもサラリと食べることができそうな感じです。週末は、時間をずらして3時頃行くと既に売り切れの場合もありました。人気の沖縄そばのお店です。2013年には読谷にも新店舗が開店していました。

根夢

沖縄県宜野湾市伊佐4-2-14

営業時間: 11:00 – 20:00

Tel: 098-890-7523

こちらは、ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾートからほど近い、恩納村にあるなかむらそばd4305 2こちらも人気店なので、お昼時に行くと外まで列ができているほどです。私がお勧めしたいのは、アーサーそば。沖縄特産のアーサーがスープだけではなく、麺にも練りこまれているおそばです。ほんのりと海の香りがして、鰹だしのスープもあっさりしていてアーサーとの相性も抜群です。

沖縄そばはラーメンやそば粉のお蕎麦と違って、麺をすするというよりは食べるという感じです。食べたあともしつこくなく、夫はよくスープも飲みきっていたほどです。

なかむらそば

沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣1669-1

年中無休

営業時間: 11:00 – 20:00

Tel: 098-966-8005

次は沖縄の家庭料理を出してくれるあしびJima。こちらは、家から近かったこともあり、家族で何度も訪れました。沖縄料理と言ってもたくさんお店があるので、どこへ行っていいのかわからず、初めに紹介していただいたお店がこちらでした。お店の雰囲気も良くて、お料理も沖縄の一般家庭の料理をいただいているようなそんなお料理ばかりです。

私の一番のお気に入りはターウムの甘辛煮でした。ターウムは田芋のことで、沖縄の水田で栽培される里芋です。このターウムの甘辛煮はメニューには載っていませんが、ある時出していただいてから、とてもおいしかったので、行くたびに注文していました。その日に田芋が入っていれば作っていただけるので、もし訪れる機会がある方は尋ねてみてください。

さらにお勧めしたいのは、ブリの塩焼き。初めて注文した時には、当然一切れサイズで出てくるのかと思いきや、テーブルに運ばれてきたその大きさを見てびっくり!3人でも十分なほどのボリュームでした。塩加減がほどよく利き、絶品です!ただ焼く時間が多少かかるので、私たちは電話で事前に注文してから行くようにしていました。

その他、ナーベラーみそ(へちまの味噌炒め)、ゴーヤサラダ、自家製じーまみ豆腐などもおいしかったです。当時は、今ほど料理の写真を撮ることがなかったので、写真をお見せできないのが残念です。

お店がある宜野湾市の大山地区には、田芋の畑がたくさんあります。宜野湾ファーマーズマーケット”はごろも市場“に行くと、地元の新鮮な野菜や果物、肉類などと一緒に、田芋パイなど田芋を使ったおいしいスイーツや、サーターアンダギー、お弁当などもたくさん販売されています。

沖縄には各地域にJA沖縄のファーマーズマーケットがあり、地元のめずらしい野菜や果物、惣菜やスイーツまで販売されているので、沖縄ならではの市場巡りも楽しみの一つだと思います。

あしびJima

沖縄県宜野湾市大山2-2-2

年中無休

営業時: 17:00 – 25:00

Tel: 098-899-2978

最後に沖縄の古民家で健康な沖縄料理を堪能できる“Caféがらまんじゃく”。沖縄のグルメ雑誌なら必ず一度は紹介されているカフェではないでしょうか。garajaku-1金武町は宜野湾から少し離れてはいますが、なかなかこういう料理を食べられるお店は少ないので、何度かお邪魔しました。たくさんの野草や薬草を使ったとっても体に良さそうなお料理です。ボリュームもたっぷりです。ただお料理が運ばれてくるまでに多少時間がかかりますので、予約をして時間には余裕を持って行かれることをお勧めします。

Caféがらまんじゃく

国頭郡金武町字金武 10507-4

定休日: 火曜日、水曜日

営業時間: 12:00 – 18:00

Tel: 098-968-8846

こうして沖縄料理を思い出していると無性に食べたくなってきます。沖縄在住の方が羨ましい…ちなみにここで紹介しているお店は、あくまでも”我が家のお気に入り”ですので、”行ってみたけど好みではなかった”という場合はご了承ください。

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