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昨日に引き続き、私が時々行くオーガニックカフェOrganic Market & Foodを紹介します。今日はオーガニックの野菜と果物、そしてパンの紹介です。

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すべて地元のオーガニックファームから収穫された、新鮮な野菜や果物です。カフェで食事をせず、野菜や果物だけをまとめて買いにくる人もよく見かけます。

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色とりどりでおいしそうですよね。夏は、生野菜をよく食べますが、寒くなると、蒸し野菜やローストした野菜をよく食べます。オリーブオイルやシーソルトをふりかけるだけで、野菜本来の味が楽しめておいしいですね。

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オーガニックの野菜や果物は、スペインの大手スーパーなどでも取り扱いがあります。ただ、一般栽培の野菜に比べると価格は少し高めです。いつか、農薬や化学肥料など、体に悪影響を及ぼすような物の心配をせずに、気軽に安全な野菜や果物が手頃な価格で買えるようになるといいですね。

サラダや惣菜のテイクアウトもできます。ファッロやひよこ豆、蕎麦の実の入ったサラダもあります。

今回は、ひよこ豆とブラックオリーブ、パプリカやドライトマトなどが入ったサラダを購入。ミントとコリアンダーの味が利いていて、これまた美味。私は、こうやって時々サラダを購入し、中に何が入っているか味見をしながら、自分用のレシピに追加します。そうすると、レパートリーが広がりますよね!
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こちらのパンもとてもおいしいです。ナッツのパンや、全粒粉やスペルト小麦のパンなど、バターやジャムなど何もつけずにそのまま食べてもおいしいです。噛めば噛むほど味が出てくる感じですね。

 

早くも12月。これから色々な面で忙しくなる時期でしょうが、良い一年の締めくくりになるように、残り少ない2014年を頑張って乗りきりましょう!

 

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